Юра Саргсян ЧП
Юра Саргсян ЧП
Гегаркуникская область, с. Цахкунк
4.8
На земле площадью 10 га мы выращиваем пшеницу, ячмень, картофель, свеклу, перец. Имеем огромный яблоневый сад. Будучи поваром с богатым опытом работы, в 2011 году, мы с женой основали семейный гостевой дом в деревне Цахкунк. Этим мы предоставляем возможность трудоустройства для молодежи деревни (постоянно имеем 12 сотрудников) и поддерживаем их в продаже урожая. Для приготовления блюд используем продукты, приобретенные только у жителей села. Также мы начали производство сыра, маринованных рыбных продуктов, бастурмы, гавурмы. Кроме того, в отели Дилижана доставляем разнообразные блюда из баранины, приготовленные в тонире. В гостевом доме часто проводим мастер-класс по приготовлению блюд армянской кухни.