Фермеры 
Айва известна как фруктовое дерево, дающее красивые и ароматные плоды.
Сладкий аромат айвы всегда был популярен в нашем доме. Мой дедушка ставил тарелку с айвой в центре гостиной, откуда аромат распространялся по всему дому.
Многие из нас используют айву по-разному.
Когда он болел, мой дедушка клал на печь золотую айву и жарил ее. Затем они собирают вокруг себя внуков и заставляют нас есть. Сначала мы ворчали, но как только почувствовали вкус во рту, с большим аппетитом съели его целиком. А бабушка с мамой приправляли рыбу множеством специй и айвой. В итоге самый сладкий вкус и запах придавали рыбе именно из айвы.
Еще один способ его применения — компот из айвы с медом, который является прекрасным средством от кашля.
Айва низкокалорийна, содержит витамины А, В и С, углеводы, белки, клетчатку, медь и другие вещества.
Интересные факты об айве
· Вес плодов айвы может достигать 2 килограммов
· Айву называют золотым яблоком
· Айва может подавлять активность некоторых иммунных клеток, ответственных за аллергические реакции.
· Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты айвы защищают от хронических заболеваний, таких как болезни сердца.
· Айва может облегчить симптомы тошноты во время беременности
· Травяные соединения в айве помогают предотвратить и лечить язву желудка
Айвовый мед используется для лечения воспалительных заболеваний глаз.
· Айва также используется в косметологии, разглаживает пигментные пятна и веснушки
· С древних времен в странах Средиземноморья айва считалась символом любви и плодородия в честь богини Венеры.
В народной медицине семена применяют при запорах, заболеваниях органов дыхания, маточных кровотечениях, кашле.
· Многие полезные свойства айвы обусловлены богатым содержанием антиоксидантов.
· В Древней Греции молодожены должны были с удовольствием есть, чтобы жить в здоровой и гармоничной атмосфере.
Напоследок хочу поделиться вкусным рецептом. Этот пирог с айвой очень прост в приготовлении и идеально подходит для семейных посиделок.
Айва: 1 шт.
3 яйца
Масло: 150 грамм
Сахар: 150 грамм
Мука: 150 грамм
Сода: 1 г/г
Уксус/лимонный сок: 1 ст.
Сахарная пудра: 1-2 ч. л.
Способ приготовления
Ø Айву промойте и нарежьте полукольцами.
Ø Яйцо взбить, добавить сахар, муку, масло, соду, уксус/лимонный сок
Ø Налейте тесто в форму и разложите на ней айву в форме луны.
Ø Готовить в разогретой до 170 градусов духовке
Ø Добавить сахарную пудру
Желаем всем приятного аппетита и приятного время препровождения.
